El gusto


En la lengua están las papilas gustativas, que son unos pequeños bultos que nos hacen distinguir el sabor de los alimentos: lo que es dulce, amargo, salado, ácido.
Los tipos de sabores se distinguen en distintas zonas de la lengua: en la parte delantera de la lengua captamos el sabor dulce; atrás, el amargo; a los lados, el salado y el ácido o agrio.


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El resto de los sabores son sensaciones, producto de la combinación de estos cuatro estimuladas por los olores emanados de los alimentos que consumimos.
Además de distinguir los sabores, la lengua tiene la capacidad de identificar si el alimento está frío o caliente, y si es un alimento duro o suave.


Higiene del gusto


  • No tomes alimentos picantes, ni muy calientes ni muy fríos.
  • Enjuágate la boca después de cada comida.


Sabias que.....?






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